FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ABSTRACTS
Food Science & Technology Abstracts (FSTA) é a base de dados alimentos e nutrição humana; produzida pela IFIS Publishing, o FSTA é a maior base de dados nas ciências dos alimentos disponível atualmente, fornecendo resumos concisos e abrangentes de literatura relacionadas a alimentos em revistas, livros, atas de conferências, relatórios, teses, patentes, normas e padrões, legislação, com conteúdo internacional de mais de 104 países e 40 idiomas e mais de 730.000 registros desde 1969.
FSTA inclui resumos estimados escritos por especialistas e conteúdo de informações relevantes às ciências dos alimentos, bem como o FSTA Thesaurus, uma coleção de palavras-chaves selecionadas meticulosamente nas áreas das ciências dos alimentos, tecnologia dos alimentos e nutrição humana.